Ni 1st entry dalam bulan puasa ni.. Lame gile tak hupdate :) Sesekali dapat curik tulang kat opis mcm ni best jugakk, dapat hupdate belogg ni.. Saje je nak share resipi Rainbow Cake yg D bt with my Bubu & adk2nye last Thursday.. Rase mcm tak percaya okayy? Mcm nak pengsan tgk Rainbow Cake yg kitorang bt menjadi.. Walaupun tak sechantek mane tapi janji ade rupa Rainbow Cake lah.. Teehee~ Lepas ni kalau berkesempatan nak bt & repair lagi memane yang patot..
Jeng jeng jeng~ Ni lah hasil air tgn kitorang.. :D
Snap by Anis Danial :)
Kan D dah cakap, menjadi kan kek kitorang ni.. Takde lah teruk shgt sampai takde rupa rainbow langsung :)
Chantek kannn? Kannn? *Mesti korang kate, pandai kitorang buat..*
Lols~ Sejak dah lame tak hupdate blog ni D dah pandai bace kata hati korang pulak.. ;p
Janji Di"RAINBOW CAKE"i :) Ini resipi yang dijanjikan :)
Bahan-bahan ( Satu Kek Bulat-Loyang 8inci )
2 cawan Tepung naik sendiri (self-rising flour)
1 cawan gula pasir dikisar halus
5 biji telur ayam (gred B)
250gm butter
550gm buttercream readymade (beli kat kedai jual bahan buat kek)
Pewarna (kuning,biru,hijau,ungu,merah,oren)
2 sudu kecil esen vanilla
1/3 cawan susu pekat + air, sukatan air tak kisah byk mana sbb untuk kurgkan kepekatan susu (untuk moist & lembutkan kek)
Sprinkle Star/Beads sebagai hiasan pada cream kek
2 cawan Tepung naik sendiri (self-rising flour)
1 cawan gula pasir dikisar halus
5 biji telur ayam (gred B)
250gm butter
550gm buttercream readymade (beli kat kedai jual bahan buat kek)
Pewarna (kuning,biru,hijau,ungu,merah,oren)
2 sudu kecil esen vanilla
1/3 cawan susu pekat + air, sukatan air tak kisah byk mana sbb untuk kurgkan kepekatan susu (untuk moist & lembutkan kek)
Sprinkle Star/Beads sebagai hiasan pada cream kek
Cara-cara
1. Pukul butter dengan gula yang telah dikisar halus selama 15 minit sehingga kembang.
2. Masukkan telur sebiji demi sebiji ke dalam adunan yang sedang dipukul tadi.
3. Masukkan esen vanilla. Dan diikuti dengan tepung naik sendiri dan pukul lagi hingga adunan sekata. Masukkan juga susu + air.
4. Setelah adunan sekata, asingkan adunan ke dalam enam mangkuk yang berlainan / mengikut bilangan warna yang diingini. Campurkan pewarna ke dalam adunan yang telah diasingkan mengikut warna masing-masing. Gaul hingga warna rata.
5. Setelah habis menggaul untuk semua warna, masukkan adunan ke dalam loyang untuk dibakar.
6. Adunan hendaklah dibakar selama 15 minit pada suhu 140°c. Apabila adunan telah masak, sejukkan terlebih dahulu.
7. Buttercream perlu dipukul sehingga kembang sebelum disalut pada kek. Antara lapisan kek perlu disapu sedikit buttercream supaya lapisan kek melekat antara satu sama lain.
8. Salut kek yang telah dilapis antara satu sama lain tadi, hingga rata dan hias mengikut kreativiti anda.
2. Masukkan telur sebiji demi sebiji ke dalam adunan yang sedang dipukul tadi.
3. Masukkan esen vanilla. Dan diikuti dengan tepung naik sendiri dan pukul lagi hingga adunan sekata. Masukkan juga susu + air.
4. Setelah adunan sekata, asingkan adunan ke dalam enam mangkuk yang berlainan / mengikut bilangan warna yang diingini. Campurkan pewarna ke dalam adunan yang telah diasingkan mengikut warna masing-masing. Gaul hingga warna rata.
5. Setelah habis menggaul untuk semua warna, masukkan adunan ke dalam loyang untuk dibakar.
6. Adunan hendaklah dibakar selama 15 minit pada suhu 140°c. Apabila adunan telah masak, sejukkan terlebih dahulu.
7. Buttercream perlu dipukul sehingga kembang sebelum disalut pada kek. Antara lapisan kek perlu disapu sedikit buttercream supaya lapisan kek melekat antara satu sama lain.
8. Salut kek yang telah dilapis antara satu sama lain tadi, hingga rata dan hias mengikut kreativiti anda.
Untuk Topping D tukarkan dengan Cream Cheese coz rasa teringin sangat nak buat Cream Cheese :) Alhamdulillah menjadi jugak.. Ngee~
Cara-cara buat Cream Cheese :) *1st time jugak ;)
P/s: Terima Kasih daun keladi untuk Ibu Haziq coz byk tolong kitorang dat day :)
Nnt boleh bake benda lain pulak.. ngee~
